手捏ねパン
料理の香りもいいけど、焼きあがったパンの香りはどんな人も幸せな気持ちに。PLUS ONE COOKINGは「料理時々パン」をオススメしています。特別な道具がなくても作れる「手捏ね」でプレーン系、おかず系、スイーツ系をラインナップ。初めての方はもちろん、自己流でやって「なんで毎回うまくいかないんだろう」と悩んでる方にも安心な「パンのきほん」を丁寧にお伝えしながら、1レッスンで2種類作れるので、早くお家で失敗なく作れるように近づきます♫
メニューはどのパンでも初心者さんからできるようになってますので、食べたいメニューをチョイスして下さいね。
下の写真の中から2メニュー決めてご予約時にお伝えください。
(メールでのパンの詳細説明はお応えしかねます)
今回は12メニュー全て新作です！ほんのり甘いものから、朝ごはんにぴったりのおかずパン、ディナーパンなどいろんなシーンにマッチするバリエーションが登場！
レッスンメニュー
メニュー紹介
レーズンカスタード
(卵•バター使用)
バター卵たっぷりのリッチな生地にレーズンを混ぜ込み、そしてたっぷりのカスタードクリーム巻き込んでアーモンドの食感をプラス。甘いものすっごく食べたくなる時間に、幸せなパンを作りました♫
*レーズンは抜きも可能です。
抹茶の栗あんぱん
(卵•バター使用)
もうたくさん作りたい！あんぱんって重たいので今回はミニで8個作ります。そして、今回は抹茶たっぷり入れてみた香り最高の生地に、栗あんをいれることにしました。栗、抹茶、あんこがどこ食べても幸せを感ますよ。
チェダーソフトフランス
(バター少量使用)
ソフトフランスパンの生地に今回は見た目にこだわり、フランスパンのようなクープナイフというパン専用のナイフで切り込みをいれ、そこからあふれでるチェダーチーズをお楽しみください♡トースターで温めなおすとパリっと焼きたてのように戻りますよ♫
ハーブソルトブレッド
(オリーブオイル、表面に少量バター)
オリーブオイルとハーブで作った生地に、表面にバター、岩塩をかけて、表面は塩バターパンのよう、中はハーブのフォカッチャのような、シンプルなのに豪華を楽しめるパン。パスタや洋食の日に横にあると嬉しいオシャレなパンに仕上げました。
テリヤキチキン
(バター、卵使用)
パンの発酵中に、照り焼きチキンを作りますよ♫レンジで作るお手軽照り焼きチキンは普段もお弁当などにも使える嬉しいメニュー。マヨマスタードにたっぷりの照り焼きソースは
もう間違いなしのおいしさです。
ツナコーン
(バター•卵使用)
いつも人気で定番のツナコーン。今回はシンプルなのですが、具の乗せ方が一味ちがうのです！そんなに？？焼く前にたっぷりのせるツナコーンを溢れずに載せるテクニックをご紹介しましょう。グラタン風、ツナごぼう、味噌マヨなどやわらかい具のとき、包むのは大変！そんな時に使える技を習得してくださいね。
カフェオレクリーム
(牛乳、バター、卵使用)
コーヒーと一緒にティータイムでぜひ楽しんでもらいたい今回イチオシのパン。生地には、コーヒー、牛乳の組み合わせで完全にカフェオレ風味に。そこに、しっとりモカクリームをたっぷりのせたら、あとは香ばしいアーモンドで香り食感クセにのるカフェオレクリームの完成です♡
バジルチーズベーコン
(バター、卵使用)
この組み合わせは疑う必要なし！時間がたってもしっとりなのはたくさんのピザチーズが中に巻き込まれているから。バジルふんだんに混ぜ込んだ生地に、チーズとベーコンをたっぷりさらに巻き込みました。贅沢なお惣菜パンはこちら決定！朝ごはんにも◎
オレンジショコラ
(バター、卵使用)
とっても甘いと思いきや、ほんのり苦めなココア生地にビターチョコ1枚たっぷりはいれました！オレンジピールのおかげでほんのり香るオレンジが幸せな気分に♫たっぷりのショコラが入るので、これも甘いもの大好きな方にはたまらないパンですね。また分割が面白い！こんなやり方もあり！で楽に作りましょう♫
オニオンベーコン
(オリーブオイル使用)
トマト生地に、今回はツイストのお勉強です。ベーコンをパンの上からカットして、一緒にねじりるとこんなツイストができるんです。ベーコンの下にはフライドオニオンを忍ばせ、生地には粉チーズをかけるので、まるでドライピザ。半分にカットすればとっても食べやすいスティックにもできる万能成形です。
明太ポテト
(オリーブオイル)
リクエストNo.1！明太子シリーズ。今回は私のおすすめ明太ポテトをご紹介。パリッとこちらは材料少ない生地でできるシンプル生地に、明太ポテトを入れ、さらに焼く前に明太マヨをトッピング！それを焼くと、焼きたての香りは最高なんです♫
フルーツシュガーナッツ
(バター、卵使用)
こちらはシュトーレンのようなバターたっぷり柔らか生地に、たっぷりのドライフルーツミックスが入ってます。何より美味しいのは、焼き上げ前なかけるバターシュガーナッツ。表面にお砂糖のザクザク感も残りつつ、溶けたバターが染み込んだ生地はもう柔らかくて、これも贅沢なフルーツブレットに仕上がりました。でも1番は表と裏から編む網パン技術は初公開！
詳細・レッスン料 | 9,800(税込)
・レッスン時間 | 2時間
・注意点 | ご予約の際に2種類メニューをお伝え下さい
*キャンセルポリシーなどその他注意事項は別ページに記載してますのでそちらをご確認下さい
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